Riflessioni e azioni ruotano attorno al concetto di sostenibilità, liberata dalla superficialità con cui viene spesso affrontata, viene riscoperta e sperimentata all’interno di contesti naturali e rurali, carichi di significati.Il presupposto etico di Artour è il compromesso, ovvero “fare una promessa reciproca” tra principi e azioni, tradizione e innovazione, natura e uomo.
Sostenibilità ambientale:
sostegno e promozione di pratiche ecologiche
valorizzazione e tutela del territorio e della natura
rispetto di ritmi e stagionalità
Sostenibilità economica:
contatto con aziende agricole e altre realtà radicate sul territorio
sostegno di pratiche di economia locale e circolare
promozione di consumi consapevoli, etici e solidali
Sostenibilità sociale:
valorizzazione della diversità, in ogni sua forma, come risorsa
